risotto ai frutti di mare

Il risotto ai frutti di mare è uno dei piatti più ordinati al ristorante, spesso preparato a casa ognuno con la propria tecnica e variante. La mia ricetta prevede diversi passaggi, ma il risultato secondo me è superbo, molto molto gustoso. Preparazione30 min Cottura25 min Totale55 min Cucina tipica Italian Mediterranean riso Tipologia pranzo Tipo di cottura Tradizionale Tipologia Dieta Gluten Free Vegetarian Ingredienti Per il risotto ai frutti di mare Riso carnaroli crica 80 gr a testa Vongole, cozze, canestrelli, gamberi, gamberetti, scampi Circa 150gr di pesce a testa aglio sedano carota scalogno sale pepe salsa di pomodoro prezzemolo o a piacere finocchietto PerLeggi altro →

radicchio di treviso e cipolla di tropea in agrodolce

Radicchio di Treviso e cipolla di Tropea in agrodolce una ricetta molto sfiziosa e piacevole. Abbina due ingredienti che divengono perfetti per un antipasto, per l’aperitivo e anche per accompagnare secondi piatti come bolliti di maiale. Un abbinamento perfetto e soprattutto una ricetta molto semplice da preparare e conservare Preparazione30 min Cottura10 min Totale40 min Resa finalePer 4 vasi da 250 ml Cucina tipica Italiana Mediterranea Tipologia Aperitivo Stuzzichini Conserve contorni Tipo di cottura Tradizionale Tipologia Dieta Mediterranea Vegetariana Ingredienti Per il radicchio e cipolla in agrodolce 1 kg di radicchio di Treviso 2 cipolle di Tropea 500 ml di acqua 500 ml di acetoLeggi altro →