valle del primiero

Un blog tour alla scoperta del Trentino Alto Adige con un incontro speciale: la Valle del Primiero. Un blog tour come food blogger di AIFB che anche quest’anno continua il viaggio del Gran Tour d’Italia. Il mese di marzo dedicato al Trentinto Alto Adige ha portato approfondimenti speciali su molti prodotti e storie. Siamo partite dal Veneto io, Erica di Sapori e Dissapori e Paola di Prelibata. Lì in quella che oramai è la sua nuova terra ci attendeva Silvia di Dolci Mari e Monti. Silvia di origine jesolana si è trasferita a San Martino di Castrozza per amore. Qui ha trovato una ambiente fantastico,Leggi altro →

Agricoltura circolare: si può fare! Parola di Borgoluce. Diverse forme di coltivazione e di allevamento che producono un sistema “dalla terra alla terra”. Un azienda che differenzia i tipi di coltivazione e di allevamento, grazie all’estensione delle proprietà, ma anche grazie a scelte coraggiose e intelligenti. Sabato 13 gennaio sono arrivata a Borgoluce insieme a una decina di Food Blogger del Triveneto, dove abbiamo dapprima incontrato Gino Bortoletto di Slow Food, d cui ne parlo qui e poi per conoscere e visitare l’azienda. Borgoluce L’azienda sii trova fra Susegana e Santa Lucia di Piave, un pò in pianura, un pò in collina. Qui quando si parlaLeggi altro →